三味奇公司現(xiàn)代化的隧道爐生產(chǎn)線 資料圖

　　

　　從一家面包房到60余家直營連鎖店,，從兩人的個體小作坊到500余人的現(xiàn)代化企業(yè)，從享譽豫西地區(qū)到進(jìn)軍全國市場……1996年至今,，河南三味奇食品有限責(zé)任公司（以下簡稱三味奇公司）緊抓時代機遇,，在創(chuàng)新中培育核心競爭力,，在制度完善中制造高質(zhì)量產(chǎn)品，一步步成長為一家具有品牌知名度和社會影響力的現(xiàn)代化食品企業(yè),。

　　

　　三味奇公司是一家集研發(fā),、生產(chǎn)、銷售于一體,，擁有符合國際標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化食品研發(fā)生產(chǎn)基地,，通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP管理體系認(rèn)證的豫西地區(qū)專業(yè)的食品烘焙企業(yè)，先后被湖濱區(qū)列為重點支柱企業(yè),，公司及其產(chǎn)品被授予“全國杰出餅家”“河南省著名商標(biāo)”“河南省十佳月餅”等國家,、省、市級多項榮譽稱號,。

　　

　　發(fā)展初期,，三味奇公司依靠高質(zhì)量產(chǎn)品打造企業(yè)品牌。而要想實現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展,，則對生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新提升和生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大提出了新要求,。2011年7月，位于湖濱區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的三味奇公司新廠區(qū)建成投產(chǎn),。該廠區(qū)占地面積40畝,，總建筑面積約2萬平方米，引進(jìn)德國專利技術(shù)隧道爐生產(chǎn)線,，采用國際標(biāo)準(zhǔn)配置,，車間達(dá)到10萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，可日產(chǎn)月餅20萬塊,，粽子,、面包、食品餡料等食品年產(chǎn)量1萬噸,。同時,，三味奇公司與河南省科學(xué)院、河南省商業(yè)科學(xué)研究所等國內(nèi)知名科研院所建立了長期合作關(guān)系,，創(chuàng)新革新生產(chǎn)工藝,，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè)步伐，已成為豫晉陜黃河金三角地區(qū)的烘焙食品生產(chǎn)基地,。

　　

　　先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備為三味奇公司的快速發(fā)展夯實了基礎(chǔ),，而嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系則讓三味奇公司成為知名的現(xiàn)代化食品企業(yè)。三味奇公司依托ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，根據(jù)企業(yè)發(fā)展實際,，制定完善的規(guī)章制度，強化食品安全管理,，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中建立的400多個流程使管理更規(guī)范,、更合理,、更流暢，同時嚴(yán)格的食品安全管理制度也保證了烘焙產(chǎn)品的高質(zhì)量,。三味奇公司還將質(zhì)量管理融入生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),，編制了《質(zhì)量管理15項鐵規(guī)》，要求所有職工熟記于心,，明晰工作職責(zé),，確保生產(chǎn)經(jīng)營全過程的受控制、可追溯,，以科學(xué)規(guī)范的管理為公司發(fā)展注入了強勁動力。

　　

　　三味奇公司結(jié)合三門峽深厚的歷史文化資源,，開發(fā)了“感恩”“虢都禮餅”“月圓天鵝湖”等月餅禮盒,，既滿足了廣大市民群眾的生活社交需要，也傳承弘揚了歷史文化,。該公司連續(xù)多年參加全國糖酒會和“中國國際烘烤”展覽會,，產(chǎn)品得到廣泛關(guān)注，暢銷北京,、上海,、大連、武漢,、鄭州等地,，穩(wěn)步邁入全國市場。2018年,、2019年,，在由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會,、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的“中國月餅文化節(jié)”上,，  （下轉(zhuǎn)第八版）（上接第一版）其產(chǎn)品連續(xù)兩屆獲得“中國名餅”榮譽稱號。2019年,，公司在中國糕餅大會上被評為“中華糕餅優(yōu)秀品牌”,；5月，還被中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會授予“中國改革開放40周年焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”稱號,。

　　

　　三味奇公司董事長何志行深知三味奇的發(fā)展離不開國家改革開放的政策環(huán)境,，離不開社會各界的大力支持，離不開一個個三味奇人的努力和堅守,。他將“感恩更需要表達(dá)”作為三味奇公司企業(yè)文化的核心,。“聽黨話、感黨恩,、跟黨走”,，三味奇公司以強化黨建工作凝聚人心,，以黨建促發(fā)展，2017年投入30余萬元建設(shè)紅色教育基地,，開展黨員教育,，不斷增強黨員意識，充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，讓黨員在關(guān)鍵崗位上發(fā)揮引領(lǐng)作用,，增強員工的向心力、凝聚力,，有力推進(jìn)了公司生產(chǎn)經(jīng)營的發(fā)展,。紅色教育基地還接待了近萬名社會各界人士、中小學(xué)生到公司參觀,、學(xué)習(xí),，讓紅色基因成為三味奇企業(yè)文化的核心。三味奇公司黨支部2017年被確定為河南省工商系統(tǒng)非公黨建工作省級聯(lián)系點,，2017年,、2018年連續(xù)被評為“先進(jìn)基層黨支部”。

　　

　　三味奇公司積極投身脫貧攻堅工作,，通過產(chǎn)業(yè)幫扶帶動馬家店135戶貧困戶,，每戶每年分紅750元；目前在三味奇公司廠區(qū)長期務(wù)工的貧困群眾40人,，從端午節(jié)到中秋節(jié)期間的季節(jié)工貧困群眾60多人,，月平均工資在2200元以上，一日三餐及住宿全部免費,，幫助貧困群眾早日脫貧致富,。同時，三味奇公司還熱心公益事業(yè),，每年向福利院,、敬老院、城鄉(xiāng)貧困人口等送上總價值數(shù)十萬元的慰問品,，塑造了企業(yè)良好形象,，贏得了社會廣泛認(rèn)同，公司于2019年12月榮獲三門峽市勞模助力脫貧攻堅“五面紅旗單位”稱號,。

　　

　　如今的三味奇公司,，堅持在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，創(chuàng)新改革生產(chǎn)工藝和發(fā)展理念,，加快新產(chǎn)品研發(fā)速度,，豐富產(chǎn)品線，大力開拓市場，實現(xiàn)了從地方品牌,、區(qū)域品牌到全國品牌的飛躍,。

　　

　　【企業(yè)家說】

　　

　　三味奇公司董事長何志行：面對競爭日益激烈的市場環(huán)境，三味奇公司牢記初心和使命,，傾力打造豫西地區(qū)研發(fā)檢測中心,，強化企業(yè)內(nèi)部管理，堅守食品安全底線,，以產(chǎn)品創(chuàng)新促發(fā)展,，勇于擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，以更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),、更加優(yōu)良的產(chǎn)品回報社會。

　　

　　結(jié)束語

　　

　　2019年最后一個月,，《三門峽日報》挖掘我市企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的閃光點,，推出了一組七篇“重點企業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展”系列報道。這些報道通過深入采訪,，圖文并茂，內(nèi)容翔實,，充分介紹了我市重點企業(yè)以轉(zhuǎn)型創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的思路,、實踐和成效。在這些重點企業(yè)中,，有的著力提升資源綜合利用水平,，提高產(chǎn)品附加值；有的拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，推動產(chǎn)業(yè)升級,；有的堅持綠色、環(huán)保,、智能化發(fā)展理念,，致力于新興產(chǎn)業(yè)、新材料,、高端制造方面實現(xiàn)突破,。從系列報道中的“企業(yè)家說”也可以看到，他們在推動企業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展的實踐中,，有一個共同點,，那就是加大科技創(chuàng)新力度和科技研發(fā)投入。

　　

　　“科技是第一生產(chǎn)力”,，曾極大推動了我國的現(xiàn)代化步伐,；以科技創(chuàng)新推動轉(zhuǎn)型發(fā)展，已經(jīng)同樣成為當(dāng)今社會的共識,。剛剛結(jié)束不久的市委七屆九次全會提出,，要全力打造興市以人才為要,、發(fā)展以科技為先導(dǎo)、質(zhì)量以知識為本源,、轉(zhuǎn)型以創(chuàng)新為基石的良好科創(chuàng)生態(tài),，奮力推進(jìn)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展。這樣的科創(chuàng)生態(tài),，將進(jìn)一步提升科技引領(lǐng)作用,，推動科技創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展深度融合，不斷強化企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展中的主體作用和支撐作用,，讓三門峽的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展之路日漸日新,、碩果累累。